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【医学科普】春天吃花,秋天吃果,今日霜降

发布时间:2021-10-23来源:临床营养科 周雷

霜降是秋季到冬季过渡的时节,此时节昼夜温差变化大,人们要注意御寒保暖,特别需要注意膝盖和脚部的保暖 ,尤其是女生,秋冬季节穿短裙丝袜,膝盖易着凉,极容易引起关节炎;其次,“寒从脚入”,若脚部受凉,则会将寒气带至全身,容易引发感冒等呼吸疾病。坚持晚上用热水泡脚,每次泡20分钟左右,使血管扩张,驱散体内部分寒气。

要合理的安排自己的运动量,不可运动过量或是经常让自己大汗淋漓,使阳气外泄,伤耗阴津,削弱机体的抵抗力。

秋冬季要多喝水、少吃冷饮。因为“形寒饮冷则伤肺”,也就是说,身体受寒、吃太凉容易使肺受伤。

霜降最应景的美食当属柿子,有句老话说“霜降到,吃柿子”,柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高。

霜降之气伴随的是冷与寒,反映在人身上的首先是皮肤干燥,要注意养护。

推荐膳食:

桂圆枣仁花生露

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1. 材料准备

主要食材:花生100克,矿泉水150克,鲜牛奶100克,鱼胶粉3克。

食药物质:龙眼肉(桂圆)5克,酸枣仁10克,丁香(粉)0.1克,蜂蜜3克。

2. 制作方法

1)花生放入锅中加水煮2分钟,捞出剥去红衣,上烤箱低温烤脆备用。

2)龙眼肉淘洗干净,上火蒸10分钟取出备用。

3)花生仁、酸枣仁加矿泉水入高速破壁机打成流汁倒出过细箩,倒入汤盆中,调入牛奶、蜂蜜、鱼胶粉、丁香粉、龙眼肉,封上保鲜膜,上蒸箱再蒸约 10 分钟,取出倒入甜品盅,凉后入冰箱冷藏凝固成膏状即可,上桌时可用鲜薄荷叶点缀。

3. 功效:温肾润肺,润肠养心。

4.适用人群:肝肾亏损,秋燥心烦者。


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